2005-11-05 味噌煮込みうどん 秋葉原の山本屋総本家で初めて食べた。 やたらと辺鄙な場所なのに、お客さんが切れることがない。 味噌ということで、もっとどろどろして個性がきついかと思っていた。→食前の感想。 食後の感想。→確かに個性は強いが、後味非常にさっぱりというか、何杯でも食べられるし、お汁も全部飲める感じ(実際一滴残らず飲んだ)。 ただし、これでうどんの量がもう少し多ければ100点満点。